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哇~我超期待自製優格的,自已做除了健康還有些樂趣呢

這次我使用的是紅布朗的優格粉還有三色葡萄乾,當然這罐黃金蕎麥杏仁茶純粹是我想喝啦~~~哈哈

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先給大家看看這成品,自己做的就是不一樣啊!!!覺得有成就感

每次看到人家做優格都美美的這次終於做出來了超開心~接下來就開始教大家一起手作囉~

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首先我們先打開優格粉,裡面有12包的優格粉一包有2g,可以做450~500ml的優格

紅布朗的優格粉   成份單純只有三種 → 脫脂奶粉、乳酸菌、酵母

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如果不知道怎麼做沒關係裡面也有說明書,看著說明書也可以完成呦!

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需要的材料先準備好

紅布朗優格粉   玻璃器皿  福樂一番鮮乳

容器與鮮乳的選擇

容器的選擇-最好使用玻璃製瓶身或是陶瓷,由於優格製作過程中會有微量的酸,不適用塑膠金屬製,絕不要使用保溫瓶!(絕對醱酵不起來...)

牛奶的選擇-100%純鮮奶(低脂與全脂都可以,乳脂量做出來的優格軟硬度不一樣) 不得用營養乳(加鐵加鈣…)、羊乳、豆漿、調味乳(草莓、香草..)等…

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ok,材料準備好後就可以開始製作囉,首先我先將450ml的牛奶到入容器中

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再將一包優格粉倒入攪拌均勻

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攪拌後請靜置在不意碰觸的地方,讓它凝固,在製作的這幾天剛好是內溫度都在16-18度這中間

溫度的配置夏天16~24小時,冬天26~48小時

由於我家濕氣跟溫度偏低所以多放了一天當時室溫16度下午四點製作17.03.08

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放置了近70小時左右凝固,之後就可以冰到冰箱囉~3-4天內食用完畢

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從冰箱拿出來後的成品讓我好期待喔第一次就獻給紅布朗了

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製作好後可以準備自己喜歡的配料製作屬於自己的優格杯

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依自己喜好裝入喜歡的配料再加上優格再加上配料就可以囉~~

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是不是很簡單呢?我個人覺得超方便的,而且這樣一盒我可以分4-5次食完當作小點或早餐都可以呦!

自己做的優格自己可以控制一些熱量這樣對減重的我倒是有些幫助的!而且呀吃優格對我們也有好處呦~~~

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小知識 優格對於我們女性婦科的好處

格中富含乳酸菌,理論上應該對黴菌感染有幫助

1992年,紐約長島醫學中心的感染部門對於常有黴菌感染的人做了持續一年的追蹤

分成給予優格飲食與不給二組,發現黴菌感染的機率在食用優格的那一組降低了三倍之多

他們認為一天吃8盎司,也就是220毫升以上的優格比較有效

1996年埃及的Central Emek醫院婦產科也有類似的發現,他們認為每天服用150毫升以上

對於細菌及黴菌感染,都有預防的效果。有些醫生在必須給予抗生素治療之前,會建議病人先多吃優格,這樣可以減少發作的機率

這樣的好處女孩們應該都要有才是~

而且這一包包的優格粉也可以直接吃呦!因為成分天然單純一包裡面有46億乳酸菌!!

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當然優格粉有很多方法可以食用了這就附上給大家參考看看

 優格料理

https://www.facebook.com/twhomebrown/posts/1298801166858978:0

https://www.facebook.com/twhomebrown/posts/1315397198532708

https://www.facebook.com/twhomebrown/posts/1342182375854190:0

https://www.facebook.com/twhomebrown/posts/1346459442093150

 

再來是我最愛的  紅布朗黃金蕎麥杏仁茶

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這紅布朗黃金蕎麥杏仁茶可是冷冷天我最想喝的一樣飲品呢~

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一打開味道都飄出來了~滿滿的杏仁味讓我迫不及待

裡面有附湯匙,使用湯匙舀4匙就可以囉~看自己喜歡的濃度做調整

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在重砲後就會看到許多蕎麥出現~~在配上濃濃的杏仁味~無比完美的午後時光就完成啦~

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天氣涼涼的來一杯剛剛好,一杯可以配上一個下午的好時光呢!

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最後附上他們的品牌故事,讓我們更清楚知道品牌意義

我們以守護「家人」的想法,思考食物對我們身體的價值。

『如何提供好的食物,給我們的身體』是我們始終不變的追求理念;

『尊重食物原味』是我們想傳達給消費者的健康意義。

我們相信唯有完整保留了食物原味,才能吃到食物的真營養

用尊重和珍惜的態度,找到對自己最好的食物,化繁為簡才是最佳的養生之道。

品牌觀念跟我們的養身之道一樣尊重食物的原味才能吃出健康!

選擇對的產品才有對的健康,簡單操作讓健康0負擔~

最後附上連結可以隨時關注呦~

▸ 紅布朗官網 http://shop.home-brown.com/
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